Мирис за вкус на додаток на храна, cas 5949-05-3 Родинал цитронелал масло
Апликација
Мирис
Дневна хемиска индустрија
Опис
Цитронелал е монотерпеноид, главната компонента на маслото од цитронела што му ја дава својата карактеристична арома на лимон.Има улога како метаболит и антифунгално средство.Тоа е монотерпеноид и алдехид.
Цитронелалот е главен изолат во дестилираните масла од растенијата Cymbopogon (освен C. citratus, кулинарската маточина), гума за џвакање со мирис на лимон и чајник со мирис на лимон.(S)-(−)-енантиомерот на цитронелал сочинува до 80% од маслото од листовите на кафир вар и е соединението одговорно за неговата карактеристична арома.
Цитронелалот има својства што одбиваат инсекти, а истражувањата покажуваат висока отвратителна ефикасност против комарци. Друго истражување покажува дека цитронелалот има силни антигабични квалитети.
Поради силната арома и нестабилните хемиски својства, цитронелалот се користи само во мала количина на козметика, како што се нискостепените јорговани и лилјани од долината и мириси против комарци.Цитронелал главно се користи во формулации за сапун и козметички вкус, дозата е помала од 10%.IFRA нема ограничувања.Во моментов, количината на цитронелоалдехид што директно се користи како парфем во Кина не е премногу.Голема количина цитронелоалдехид се користи во синтезата на хидроксил цитронелоалдехид и лево ментол и други зачини со поширока употреба.
Спецификација
| Предмети | Стандарди | Резултати |
| Ликови | Жолта течност со силна арома на цитрус, цитронела и роза | Квалификуван |
| Молекуларна тежина | 154,25 | Квалификуван |
| Молекуларна формула | C10H18O | Квалификуван |
| Релативна густина (20/20℃) | 0,8500-0,8600 | Квалификуван |
| Индекс на рефракција(20℃) | 1.446-1.456 | Квалификуван |
| Точка на палење | 169°F | Квалификуван |
| Анализа | Цитронелал≥96% | Квалификуван |
Придобивки и функции
Цитронелал се користи за вкус на храна, подготовка на агруми и вкусови на цреши, цитронелал се користи и како модулација и слаб вкус на сапун, мирисни суровини за други.Цитронелал може да се користи во синтезата на ментол.
Апликации
Се користи како средство за фиксирање, координативно средство и средство за прилагодување на козметичките вкусови.
Се користи како арома за пијалоци и храна.
Главно се користи за синтеза на цитронела алкохол, хидроксицитронела алдехид, ментол и други суровини.
Се користи за подготовка на есенција, со силен лимон, арома на роза од цитронела.
Се користи како дезодоранс, координативен агенс и променлив, широко користен во козметичката суштина;
